Offrandes indispensables pour la fête de Doan Ngo au Vietnam
La fête de Doan Ngo est connue comme le Têt en mi-année pour commémorer d’abord des ancêtres, puis souhaiter la bonne santé et la guérison des maladies des plantes et des humains. Elle est attachée à la croyance de la communauté des Vietnamiens depuis longtemps et est devenu une fête traditionnelle.
Boulettes de riz gluant et fête des aliments froids
Au 3è jour du troisième mois de l’année lunaire, se déroule la fête des aliments froids, qui est d’origine chinoise. Au Vietnam, on l’appelle « Tết Hàn Thực », c’est-à-dire « la Fête à manger des aliments froids », pour laquelle on prépare deux sortes de « bánh trôi », « bánh chay » - les boulettes de riz gluant cuit avec la farce au sucre et au haricot mungo.
Top 10: Les meilleurs plats immanquables en voyage sur la baie d’Halong
Grâce à la qualité et la diversité des fruits de mer, le peuple de la province de Quảng Ninh a créé ces plats signatures qui sont populaires dans les assiettes des habitants, et font partie intégrante de l'identité de cette région. Ces plats sont donc des expériences incontournables pour les visiteurs.
Nouilles chinoises sautées avec viande et légumes
En voici la recette un des plats de fast food vietnamiens, mais ce plat fait partie des délices de la cuisine asiatique.
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Nous sommes très satisfaits de notre séjour. Le programme correspondait bien à ce que nous souhaitions voir. Nous avons apprécié le fait d’aller à la découverte des minorités ethniques du nord, et de visiter des villages et des sites peu touristiques mais très beaux.