Cours de cuisine à Hanoi ( 1 journée)
Laissez derrière vous la vie tumultueuse pour entrer dans un village paisible. Vous serez accueillis chaleureusement par la maîtresse de la famille qui vous ferez visiter sa maison traditionnelle et son jardin de bonsaïs. Puis autour d’un thé de bienvenue (thé vert, jambosier à thé, ehretia ... – les feuilles dans le jardin)
Cuisine vietnamienne
PROGRAMME DETAILLÉ
8h30: Départ pour le village de Tra Linh, un petit village traditionel au bord du fleuve rouge à 20km au sud de la ville de Hanoi
9h15: Avec la maîtresse et votre guide (si vous êtes accompagné d’un guide), une visite du village à vélo. La promenade commence par les temples de Thuy Linh, le milieu le plus important du village. C’est un ensemble de paysages à savoir l’ancien temple, le petit lac au-devant et le pavillon sur l’eau. Vous accédez ensuite au marché local où les villageois viennent s’échanger leurs produits agricoles. La maîtresse vous aidera à choisir de bonnes herbes et ingrédients pour le cours de cuisine. Au rythme des pédaliers, vous passez les champs de fruits et de légumes. Un petit arrêt pour déguster des fruits de saison tout frais et pour prendre des photos, ou sinon vous pouvez prendre en contact avec les fermiers.Vous continuerez la promenade en passant devant la crèche, l’école primaire et la maison culturelle du village. Une petite initiation au travail agricole vous attend. Dans un des champs, vous découvrirez la vie des villageois par apprendre à bécher la terre, à planter des végétaux et à les soigner. Vous vivez la vie du village dans son rythme.
10:30/16:30 Retournez à la maison de la famille
10:45/16:45 Puis avec l’accompagnement de la maîtresse, vous commencerez le cours de cuisine avec un menu choisi et des ingrédients tout prêts en préparant les spécialités vietnamiennes. Le cours de cuisine n’est pas une démonstration tout simple, c’est une vraie expérience avec laquelle vous pourrez faire après votre propre plat, de la préparation à la cuisson.
12:15/18:15 Vous prendrez le repas finalement en dégustant le fruit de votre travail dans un espace de découverte, de partage et de pur bonheur !
9h15: Avec la maîtresse et votre guide (si vous êtes accompagné d’un guide), une visite du village à vélo. La promenade commence par les temples de Thuy Linh, le milieu le plus important du village. C’est un ensemble de paysages à savoir l’ancien temple, le petit lac au-devant et le pavillon sur l’eau. Vous accédez ensuite au marché local où les villageois viennent s’échanger leurs produits agricoles. La maîtresse vous aidera à choisir de bonnes herbes et ingrédients pour le cours de cuisine. Au rythme des pédaliers, vous passez les champs de fruits et de légumes. Un petit arrêt pour déguster des fruits de saison tout frais et pour prendre des photos, ou sinon vous pouvez prendre en contact avec les fermiers.Vous continuerez la promenade en passant devant la crèche, l’école primaire et la maison culturelle du village. Une petite initiation au travail agricole vous attend. Dans un des champs, vous découvrirez la vie des villageois par apprendre à bécher la terre, à planter des végétaux et à les soigner. Vous vivez la vie du village dans son rythme.
10:30/16:30 Retournez à la maison de la famille
10:45/16:45 Puis avec l’accompagnement de la maîtresse, vous commencerez le cours de cuisine avec un menu choisi et des ingrédients tout prêts en préparant les spécialités vietnamiennes. Le cours de cuisine n’est pas une démonstration tout simple, c’est une vraie expérience avec laquelle vous pourrez faire après votre propre plat, de la préparation à la cuisson.
12:15/18:15 Vous prendrez le repas finalement en dégustant le fruit de votre travail dans un espace de découverte, de partage et de pur bonheur !