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Fête du Têt au Vietnam et des expériences inoubliables pour les voyageurs

La fête de Nouvel an commence depuis le 23 du mois dernier du calendrier lunaire qui est nommé la fête des Génies du Foyer, jusqu’à le 7 du premier mois. Pendant ce temps, on fait le ménage, fait la cuisine, décore la maison, offre des offrandes aux Dieux et aux ancêtres, visite chez l’un à l’autre…Avec tous les Vietnamiens au Vietnam ou en l’étranger, le Têt est la fête la plus importante pour remarquer la fin d’une année passée et la nouvelle nous approche. Avec les voyageurs, ce temps leur apportera des expériences extraordinaires. 
Fête du Têt au Vietnam
Le Têt se produit à la fin de l’année lunaire, qui tombe toujours entre le 21 janvier et le 19 février du calendrier solaire. Si vous visiter le Vietnam dans ce temps-là, nous vous invitons à lire nos suggestions pour des expériences inoubliables.
Qu'est-ce que le Têt?
La fête de Nouvel an commence depuis le 23 du mois dernier du calendrier lunaire qui est nommé la fête des Génies du Foyer, jusqu’à le 7 du premier mois. Pendant ce temps, on fait le ménage, fait la cuisine, décore la maison, offre des offrandes aux Dieux et aux ancêtres, visite chez l’un à l’autre…Avec tous les Vietnamiens au Vietnam ou en l’étranger, le Têt est la fête la plus importante pour remarquer la fin d’une année passée et la nouvelle nous approche. Avec les voyageurs, ce temps leur apportera des expériences extraordinaires. 

Visiter des marchés
Un marché à la campagne
Un marché à la campagne

Le marché n’est qu'un centre commercial, mais aussi un centre culturel important avec la plupart des Vietnamiens. Aller aux marchés est un expériences intéressantes afin d’en savoir plus de la vie des habitants, y compris de l’économie, des costumes et des usages traditionnels, du langage local, etc.
Pendant les jours avant le Têt, tous les marchés sont plein de monde avec toutes sortes de marchandises comme des alimentations, des fruits, des animaux, des vêtements, des fleurs et des arbres, des papiers votifs,… 
Les ethnies minoritaires vont au marché de Bac Ha
Les ethnies minoritaires vont au marché de Bac Ha
Dans les régions montagneuses, des habitants de milliers de hameaux et villages éparpillés, alors ils se lèvent très tôt le martin pour aller au marché à pied, à vélo ou à moto. Les gens portent des produits agricoles ou artisanaux, dans les hottes en bambou, dans les sacs ou dans les bras. Le marché est bondé de monde, avec plusieurs ethnies qui sont se différencient de l’un à l’autre par leurs tenues traditionnelles. L’un des points uniques de celui est un large terrain à vendre des centaines ou même des milliers bestiaux comme des buffles, des bœufs, des chevaux, des chèvres, cette image impressionne tous les voyageurs.
Les habitants à Hanoi fait du shopping avant le Têt
Les habitants à Hanoi fait du shopping avant le Têt

À Hanoi, il y a un bon nombreux de marchés à découvrir au centre de la ville, notamment des marchés des fleurs. Dans les jours normaux, ils ont lieu très tôt le martin, de minuit à 4 heures, mais avant le Têt, les produits sont en vente toute la journée. Ainsi, les voyageurs n’oublient pas de visiter les rues de Hang LuocNghi Tam, Hoang Hoa Tham pour contempler des végétaux présentatifs de la fête de Nouvel An, en particulier le pêcher et le kumquat et pour faire des belles photos.
Les marchés flottant au Sud doit également être inscrit dans la liste des destinations à ne pas manquer dans le Têt.
Fêter le Têt avec une famille vietnamienne
Les conditions de vie des Vietnamiens ont beaucoup changé pendant des millénaires, mais les coutumes traditionnelles dans les jours du Tet sont encore bien préservées jusqu’à maintenant. Si vous avez l’occasion à fêter le Têt avec une famille vietnamienne, vous sentirez les significations particulières de cette période. 
Tout d’abord, on fait le ménage et décore la maison, bien sûr, on va au marché plusieurs fois pour acheter beaucoup des marchandises. Les fleurs de pêche et les kumquats au Nord, les pruniers au Centre et au Sud sont des décors populaires dans la salle de salon des familles. Un mois avant le Têt, des gens visitent des villages floraux pour chercher les arbres de taille, de forme et de couleur répondant aux critères de la géomancie (Fengshui), en souhaitant une bonne nouvelle année.
Un repas représentatif d'un famille Hanoienne
Un repas représentatif d'un famille Hanoïenne dans le Têt

Puis, la cuisine est une partie bien importante et intéressante avec des plats spéciaux de chaque région, mais on partage ensemble des plats suivants: le bánh chưng – le gâteau de riz gluant avec la farce des haricots jaunes, du porc et du poivre, le giòchả - les pâtes/saucisses de porc, le rouleau printemps et des confitures des fruits ou des légumes.
La préparation du Têt est bien compliquée et fatiguée, mais tous les Vietnamiens sont contents à faire toute cela pour une fête complète comme la tradition, avec le désir de la bonne chance, de l’abondance, du bonheur, de la facilité dans le travail, de la santé, etc. 
Une vieille dame donne les enveloppes rouges aux enfants
Une vieille dame donne les enveloppes rouges aux enfants
On donne des félicitation de les uns et les autres, les adultes donnent aussi des “ ” (des enveloppes rouges) aux enfants ou les personnes âgées et aux membres de la famille proche pendant les premiers jours de la nouvelle année lunaire. Elles contiennent une petite somme d’argent et surtout des vœux pour apporter la bonne chance, la santé et chasser des mauvais esprits. Tous les enfants, alors attendent bien le Têt et ces enveloppes rouges.
Veuillez noter que pendant cette fête, beaucoup de magasins, de restaurants, des destinations sont fermés, car les gens retournent chez eux. Vous serez surpris de constater que mêmes les grandes villes surpeuplées comme Hanoi ou Saigon sont très calmes, un charme spécial que l’on trouve seulement pendant les jours de congé de Têt!
Ces suggestions ci-dessus peuvent vous aider à découvrir un peu du Têt en particulier et la vie spirituelle et matérielle des Vietnamiens en général. 
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Auteur: Jasmine Le

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