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La ciudad de Hue, antigua capital de la dinastía Nguyen es famosa por sus monumentos, pero también por su tradición de piedad budista, su influencia como centro intelectual y la sofisticación de su cocina. A pesar del daño sufrido durante las guerras de Indochina y Vietnm, es un lugar de gran belleza. La ciudad está atravesada por el río Perfume.